Exercícios sobre substâncias e misturas (com gabarito comentado)

Uma substância é uma porção da matéria que possui composição química definida, ou seja, é constituída de apenas um tipo de componente, que podem ser átomos, moléculas ou espécies iônicas. Ela também é caracterizada por apresentar propriedades físicas constantes.

Temperatura de fusão (TF) é a temperatura em que a substância muda do estado sólido para o estado líquido. Já a temperatura de ebulição (TE) é a temperatura necessária para que a substância mude do estado líquido para o estado gasoso.

Cada substância tem características próprias e as substâncias puras apresentam temperatura de fusão (TF) e temperatura de ebulição (TE) constantes em determinada pressão.

Por exemplo, a água destilada é uma substância pura porque é formada apenas por moléculas de água. Sob a pressão de 1 atm, a TF da água é 0 ºC e a TE é 100 ºC.

Massa, volume, elasticidade, descontinuidade, inércia e extensão são propriedades gerais da matéria, ou seja, que se aplicam a qualquer matéria, independente da sua constituição.

a) ERRADA. A água mineral apresenta outros componentes além de moléculas de água em sua constituição.

b) ERRADA. Substâncias simples são formadas por átomos de apenas um elemento químico, como o gás oxigênio (O₂).

c) ERRADA. Substâncias compostas apresentam pelo menos dois elementos químicos na composição, como o gás carbônico (CO₂).

d) CORRETA. A água mineral é uma mistura homogênea, ou seja, vemos apenas uma única fase, mas ela é composta por diferentes substâncias. São encontradas diferentes espécies químicas dissolvidas na água mineral, como cálcio, magnésio, potássio e bicarbonato.

As substâncias compostas são formadas por átomos ou íons de diferentes elementos químicos.

Gás carbônico (CO₂): formado por carbono (C) e oxigênio (O)

Água (H₂O): formada por hidrogênio (H) e oxigênio (O)

Cloreto de sódio (NaCl): formado por sódio (Na) e cloro (Cl)

Metano (CH₄): formado por carbono (C) e hidrogênio (H)

a) ERRADA. Apenas cloreto de sódio (NaCl) é formado por ligação iônica.

c) ERRADA. Com exceção do cloreto de sódio, os demais compostos são formados por ligações covalentes.

d) ERRADA. Todos as substâncias contêm mais de um elemento químico na composição.

Substâncias simples são formadas por um único elemento químico, mas a sua composição pode apresentar mais de um átomo.

A atomicidade é então o número de átomos existentes em uma substância simples.

As substâncias monoatômicas apresentam apenas um átomo, como é o caso de argônio (Ar), hélio (He), neônio (Ne) e criptônio (Kr).

As substâncias diatômicas, como Nitrogênio (N₂) e oxigênio (O₂), são formadas por dois átomos do elemento químico.