Agricultura de subsistência

A agricultura de subsistência é um tipo de agricultura que está voltada para a sobrevivência de um grupo e que envolve o trabalho de pequenos produtores em lavouras.

Essa cultura de subsistência é muito comum em locais pequenos e mesmo entre familiares (agricultura familiar) que plantam diversos alimentos para o consumo próprio.

Quando a subsistência também envolve a criação de animais (bois, vacas, porcos, galinhas, etc.) essa prática é chamada de agropecuária de subsistência.

Da mesma forma, ela é realizada por pequenos produtores que consomem os produtos, por exemplo, o leite da vaca e a carne dos animais.

Características da agricultura de subsistência

• Realizada por pequenos produtores;
• Produção baixa e limitada;
• Finalidade principal é suprir as necessidades alimentares de um grupo;
• Uso de métodos rudimentares, tradicionais e sem muita tecnologia tais como: arado, enxada, etc.;
• Preferência pela policultura (cultivo de produtos distintos);
• Produtos sem agrotóxicos (mais saudáveis);
• Principais produtos cultivados: grãos, frutas, hortaliças.

A agricultura de subsistência no Brasil

No Brasil, a agricultura de subsistência possui um papel importante na vida dos pequenos produtores rurais, de suas famílias e da comunidade em que está inserida.

Isso porque grande parte do sustento é conseguido dessa forma, evitando assim, a miséria e a fome de determinados grupos.

No entanto, pequenos produtores têm tido dificuldade devido à falta de apoio e auxílio econômicos governamentais que beneficia grandes latifundiários, por exemplo.

Dessa maneira, tentam sobreviver diante das adversidades do sistema que tem alterado a estrutura fundiária pelo uso de agrotóxicos, alimentos geneticamente modificados, etc.

Agricultura de subsistência X Agricultura comercial

Diferente da agricultura comercial (também chamada de agricultura moderna) que tem como foco a larga produção e a venda dos produtos cultivados, na economia de subsistência os produtos não são para vender ou lucrar.

Também vale mencionar a diferença entre os processos utilizados, uma vez que na agricultura de subsistência os métodos são rudimentares, com baixa tecnologia e pouco eficientes em relação à agricultura comercial que utiliza máquinas para auxiliar na produção.

Outra diferença entre esses dois tipos de agricultura diz respeito dos produtos cultivados. Na agricultura de subsistência a prática é realizada por meio da policultura (plantação de diversos produtos) em detrimento da agricultura comercial, que utiliza grandes campos para a plantação de um único produto (monocultura).

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