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Exercícios sobre Propriedades da Matéria (com gabarito explicado)

Rubens Castilho
Rubens Castilho
Professor de Biologia e Química Geral

As propriedades da matéria são agrupadas em gerais e específicas. Enquanto as propriedades gerais são comuns a todos os materiais, as propriedades específicas são características exclusivas de determinada matéria.

Aproveite as 15 questões a seguir para testar seus conhecimentos e aprender um pouco mais com a resolução comentada.

Questão 1

Identifique quais das propriedades a seguir NÃO é uma propriedade geral da matéria.

a) Indestrutibilidade
b) Extensão
c) Combustibilidade
d) Divisibilidade

Alternativa correta: c) Combustibilidade.

Das alternativas, são propriedades gerais da matéria:

  • Indestrutibilidade: a matéria não pode ser destruída, mas sim transformada.
  • Extensão: capacidade da matéria de ocupar um espaço.
  • Divisibilidade: a matéria pode ser dividida em frações menores.

A combustibilidade é uma propriedade específica da matéria, ou seja, por meio dela pode ocorrer uma reação química de um material, que pode ser percebido pelo aparecimento de fogo.

Questão 2

Um pedaço de isopor quando colocado na água fica na superfície, mas se jogarmos um pedaço de ferro, o mesmo descerá até o fundo. A que propriedade deve-se esse fenômeno?

a) Impenetrabilidade
b) Densidade
c) Descontinuidade
d) Maleabilidade

Alternativa correta: b) Densidade.

A densidade é uma propriedade física que expressa a quantidade de matéria contida em determinado volume. No enunciado foram apresentados três materiais: isopor, água e ferro.

Expressando os valores de densidade aproximados para as substâncias, temos:

  • densidade da água: 1,0 g/cm3
  • densidade do isopor: 0,035 g/cm3
  • densidade do ferro: 7,87 g/cm3

Comparando a densidade dos dois materiais com a densidade da água, percebemos que o isopor possui densidade menor e o ferro apresenta densidade maior.

Podemos então associar isso ao fato de que um objeto flutua e o outro afunda. O isopor flutua porque sua densidade é menor que a da água. Já o ferro afunda porque sua densidade é maior que a da água.

Questão 3

Um material se diferencia do outro pelas suas propriedades específicas. Essas características que os definem são úteis para que possamos escolher um material.

Por exemplo, quando vamos aquecer uma comida no micro-ondas é preferível utilizar um recipiente de vidro ao invés do plástico, pois o plástico quando aquecido pode liberar substâncias nocivas, como o bisfenol A (BPA).

Qual o tipo de propriedade específica que foi identificada no texto?

a) Propriedade física
b) Propriedade organoléptica
c) Propriedade funcional
d) Propriedade química

Alternativa correta: d) Propriedade química.

O BFA é um composto químico utilizado na fabricação de resinas. Quando o plástico que contém a substância é submetido ao aquecimento no micro-ondas, isso pode desencadear uma transformação química e, consequentemente, liberar o composto.

Questão 4

Quatro frascos com diferentes substâncias incolores estão identificadas com as seguintes informações: massa, volume, densidade e viscosidade. Que propriedades permitem reconhecer um material?

a) massa e volume
b) volume e densidade
c) massa e viscosidade
d) densidade e viscosidade

Alternativa correta: d) densidade e viscosidade.

A densidade é a propriedade que identifica a quantidade de matéria contida em determinado volume. A viscosidade é a propriedade que mede a resistência de um fluido ao escoamento. Essas são propriedades específicas da matéria, que permitem diferenciar os materiais.

Massa e volume são propriedades gerais e, portanto, qualquer material pode apresentar.

Questão 5

Ponto de fusão e ponto de ebulição são propriedades físicas e, através dele, podemos saber qual o estado de agregação da matéria.

De acordo com estas informações, identifique qual o estado físico, respectivamente, dos materiais abaixo na temperatura ambiente (25º C).

Propriedades A B C
Ponto de fusão – 20 ºC 250 ºC – 10 ºC
Ponto de ebulição 40 ºC 500 ºC 10 ºC

a) líquido, sólido e gasoso
b) sólido, líquido e gasoso
c) gasoso, líquido e sólido
d) gasoso, sólido e líquido

Alternativa correta: a) líquido, sólido e gasoso.

Quando um material está em uma temperatura entre seu ponto de fusão e ebulição, ele permanece no estado líquido.

Quando a substância é aquecida até seu ponto de ebulição, ela pode mudar de estado físico e passar para o estado gasoso. Da mesma forma, estando em uma temperatura abaixo do seu ponto de fusão, o material estará no estado sólido.

De acordo com estas informações, vamos analisar a tabela.

Substância A: – 20 ºC < 25 º C < 40 ºC

25 ºC é uma temperatura maior que o ponto de fusão e menor que o ponto de ebulição. Portanto, a substância A está no estado líquido.

Substância b: 25 ºC < 250 º C < 500 ºC

25 ºC é uma temperatura menor que o ponto de fusão e de ebulição do material. Portanto, a substância B está no estado sólido.

Substância b: 25 ºC > 10 º C > – 10 ºC

25 ºC é uma temperatura maior que o ponto de fusão e de ebulição do material. Portanto, a substância C está no estado gasoso.

Questão 6

(Enem/2000) O suco extraído do repolho roxo pode ser utilizado como indicador do caráter ácido (pH entre 0 e 7) ou básico (pH entre 7 e 14) de diferentes soluções. Misturando-se um pouco de suco de repolho e da solução, a mistura passa a apresentar diferentes cores, segundo sua natureza ácida ou básica, de acordo com a escala abaixo.

escala pH repolho roxo

Algumas soluções foram testadas com esse indicador, produzindo os seguintes resultados:

Material Cor
I Amoníaco Verde
II Leite de magnésia Azul
III Vinagre Vermelho
IV Leite de vaca Rosa

De acordo com esses resultados, as soluções I, II, III e IV têm, respectivamente, caráter:

a) ácido/básico/básico/ácido.
b) ácido/básico/ácido/básico.
c) básico/ácido/básico/ácido.
d) ácido/ácido/básico/básico.
e) básico/básico/ácido/ácido.

Alternativa correta: e) básico/básico/ácido/ácido.

Ácidos e bases são propriedades funcionais que diferenciam os materiais.

O material mais ácido é aquele que tem seu pH próximo de 0. Da mesma forma, a basicidade de uma substância aumenta quanto mais o pH se aproxima de 14.

Analisando a cor para cada material, temos que:

I. Amoníaco apresentou cor verde, seu pH está entre 11 e 13. Sendo assim, tem caráter básico.

II. Leite de magnésia apresentou cor azul, seu pH está entre 9 e 11. Sendo assim, tem caráter básico.

III. Vinagre apresentou cor vermelha, seu pH está entre 1 e 3. Sendo assim, tem caráter ácido.

IV. Leite de vaca apresentou cor rosa, seu pH está entre 4 e 6. Sendo assim, tem caráter ácido.

Questão 7

(UTFPR) Na Química, para se caracterizar um determinado material são utilizadas, dentre outras, quatro constantes físicas: ponto de fusão, ponto de ebulição, densidade e solubilidade que constituem um “quarteto fantástico”. Em um laboratório, foram obtidos os dados da tabela abaixo, relativos a propriedades específicas de amostras de alguns materiais. Considerando os dados da tabela, analise as afirmações seguintes.

Materiais Massa (g) a 20 ºC Volume (cm3) Temperatura de fusão (ºC) Temperatura de ebulição (ºC)
A 115 100 80 218
B 174 100 650 1120
C 74 100 - 40 115
D 100 100 0 100

I) À temperatura de 25 ºC, os materiais C e D estão no estado líquido.
II) Massa e volume são propriedades específicas de cada material.
III) Se o material B for insolúvel em D, quando for adicionado a um recipiente que contenha o material D ele deverá afundar.
IV) Se o material A for insolúvel em D, quando for adicionado a um recipiente que contenha o material D ele deverá flutuar.
V) À temperatura de 20 °C, a densidade do material C é igual a 0,74 g/mL

Das afirmações acima, são corretas, apenas:

a) I, III e V.
b) II, III e IV.
c) III, IV e V.
D) I e V.
d) I, III e IV.

Alternativa correta: a) I, III e V.

I. CORRETA. A temperatura de fusão determina a passagem do estado sólido para o líquido. Como a fusão dos materiais C e D ocorre em temperaturas menores que 25 ºC, quer dizer que nessa temperatura os materiais estão no estado líquido.

II. ERRADA. Massa e volume são propriedades gerais da matéria. Todo material tem uma massa e ocupa um lugar no espaço.

III. CORRETA. Densidade é a relação entre a massa e o volume, expressa da seguinte forma: reto d espaço igual a espaço reto m sobre reto v

Calculando a densidade dos materiais B e D, temos que:

Material B Material D
reto d espaço igual a espaço numerador 174 espaço reto g sobre denominador 100 espaço cm ao cubo fim da fração reto d espaço igual a espaço 1 vírgula 74 espaço reto g dividido por cm ao cubo reto d espaço igual a espaço numerador 100 espaço reto g sobre denominador 100 espaço cm ao cubo fim da fração reto d espaço igual a espaço 1 vírgula 00 espaço reto g dividido por cm ao cubo

Por ter uma maior densidade, ao ser adicionado ao recipiente que contém o material D, a substância B ficará na parte inferior, ela afundará.

IV. ERRADA. Comparando a densidade dos dois materiais:

Material A Material D
reto d espaço igual a espaço numerador 115 reto g sobre denominador 100 espaço cm ao cubo fim da fração reto d espaço igual a espaço 1 vírgula 15 espaço reto g dividido por cm ao cubo reto d espaço igual a espaço numerador 100 espaço reto g sobre denominador 100 espaço cm ao cubo fim da fração reto d espaço igual a espaço 1 vírgula 00 espaço reto g dividido por cm ao cubo

Percebemos que o material A tem maior densidade, sendo assim, por ser mais denso, ele deverá afundar.

V. CORRETA. A densidade é uma propriedade específica do material e na temperatura de 20 ºC temos que:

Material C
reto d espaço igual a espaço numerador 74 espaço reto g sobre denominador 100 espaço cm ao cubo fim da fração reto d espaço igual a espaço 0 vírgula 74 espaço reto g dividido por cm ao cubo

Questão 8

(UFMG) Algumas propriedades físicas são características do conjunto das moléculas de uma substância, enquanto outras são atributos intrínsecos a moléculas individuais. Assim sendo, é CORRETO afirmar que uma propriedade intrínseca de uma molécula de água é a:

a) densidade.
b) polaridade.
c) pressão de vapor.
d) temperatura de ebulição.

Alternativa correta: b) polaridade.

a) ERRADA. Densidade é uma propriedade física dos materiais e corresponde a relação entre massa e volume de um material.

b) CORRETA. A polaridade é uma propriedade intrínseca da molécula de água (H2O), já que o composto é unido por ligação covalente e contém:

  • Dois átomos de hidrogênio (polos positivos)
  • Um átomo de oxigênio (polo negativo)

A geometria angular da água faz com que o lado dos hidrogênios seja o mais eletropositivo e o lado do oxigênio seja o mais eletronegativo, tornando a molécula um dipolo elétrico permanente.

c) ERRADA. Pressão de vapor é uma propriedade física dos materiais e corresponde ao equilíbrio dinâmico entre um líquido e os vapores liberados por ele.

d) ERRADA. Temperatura de ebulição é uma propriedade física dos materiais e corresponde a passagem do estado líquido para o gasoso.

Questão 9

(CFT-PR) As propriedades de um material utilizadas para distinguir-se um material do outro são divididas em Organolépticas, Físicas e Químicas. Associe a primeira coluna com a segunda coluna e assinale a alternativa que apresenta a ordem correta das respostas.

PRIMEIRA COLUNA SEGUNDA COLUNA
(A) Propriedade Organoléptica ( ) Sabor
( ) Ponto de Fusão
(B) Propriedade Física ( ) Combustibilidade
( ) Reatividade
(C) Propriedade Química ( ) Densidade
( ) Odor
( ) Estados da Matéria

a) A, B, C, C, B, A, B.
b) A, B, C, A, B, C, B.
c) A, C, B, C, B, C, B.
d) A, B, C, B, B, A, B.
e) C, B, A, C, B, A, B.

Alternativa correta: a) A, B, C, C, B, A, B.

(A) Propriedades Organolépticas: são percebidas pelos órgãos dos sentidos.

  • Sabor: reconhecido pelo paladar.
  • Odor: reconhecido pelo olfato.

(B) Propriedades Físicas: não dependem de transformações, ou seja, são inerentes à matéria.

  • Ponto de Fusão: temperatura em que a substância muda da fase sólida para líquida.
  • Densidade: quantidade de matéria em determinado volume.
  • Estados da Matéria: sólido, líquido e gasoso.

(C) Propriedades Químicas: são obtidas através de transformação/reação química.

  • Combustibilidade: tendência de sofrer combustão e produzir calor, chama e gases.
  • Reatividade: tendência a reagir quimicamente.

Questão 10

(UFAL) Uma pessoa comprou um frasco de álcool anidro. Para se certificar de que o conteúdo do frasco não foi fraudado com a adição de água, basta que ela determine, com exatidão,

I. a densidade
II. o volume
III. a temperatura de ebulição
IV. a massa

Dessas afirmações, são corretas SOMENTE

a) I e II.
b) I e III.
c) I e IV.
d) II e III.
e) III e IV.

Alternativa correta: b) I e III.

I. CORRETA. É uma propriedade específica que determina a concentração de matéria num determinado volume.

Para medir essa propriedade física é preciso considerar a interação que há entre a massa de um material e o volume que ele ocupa.

II. ERRADA. É uma propriedade geral e se aplica a qualquer matéria, independente da sua constituição.

III. CORRETA. É uma propriedade específica que determina a mudança do estado líquido para o estado gasoso.

Ela acontece quando uma porção de líquido, submetida a uma dada pressão, recebe calor e atinge uma determinada temperatura.

A quantidade de calor que o corpo deve receber para se transformar totalmente em vapor, depende da substância que o constitui. Sendo assim, ao misturar com água o álcool terá seu ponto de ebulição alterado.

IV. ERRADA. É uma propriedade geral e se aplica a qualquer matéria, independente da sua constituição.

Questão 11

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Rubens Castilho
Rubens Castilho
Biólogo (Licenciado e Bacharel), Mestre e Doutorando em Botânica - Universidade do Estado do Rio de Janeiro (UERJ). Atua como professor de Ciências e Biologia para os Ensinos Fundamental II e Médio desde 2017.